Не пропустите сезон тыквы!
Все привозные и парниковые продукты несомненно вносят разнообразие в наш рацион, но кладезь минералов и витаминов — в сезонных продуктах, которые растут в наших регионах.
А тыкве мне хочется написать настоящую оду! Итак, о, Тыква, как ты прекрасна и на вкус, и на цвет, ты такая солнечная и радостная, ты полна витаминов (А, гр.В, С, Е, РР) и богата минералами (магний, железо, фтор, цинк)!
- Тыква, ты подходишь тем, кто предпочитает диетические продуты (низкокалорийные), но при этом даешь настоящее ощущение сытости и удовольствия!
- Тыква хороша для тех, кто хочет поднять уровень гемоглобина!
В твой состав входят фосфор, железо и медь, которые так необходимы для формирования клеток крови. - Более того, Тыква помогает наладить моторику кишечника!
В тыкве содержится столько же клетчатки, сколько в капусте. Только тыква не вызывает вздутия и повышенного газообразования, как капуста. Спасибо за это, тыква! - Тыква хороша после фитнес-тренировки!
Богата калием, который помогает восстанавливать баланс электролитов после тренировки и помогает улучшать функционирование мышц. - И даже Тыква помогает мозгу работать быстрее!
Благодаря существенному содержанию лютеина, улучшает память и концентрацию внимания, способность к обучению. - Тыква сохраняет остроту зрения и здоровье глаз!
Потому что, чем больше лютеина и зеаксантина, тем лучше человек видит. И именно тыква богата этими веществами! (+ имейте ввиду и другие мощные источники лютеина: шпинат, яичные желтки, петрушка).
Я люблю готовить вкусно, быстро и полезно. Использую так называемые рецепты без рецептов.
Тыкву готовлю в духовке — таким способом она вкуснее! Режу на 2 половины, 180 градусов — на 45 минут, если тыква не очень крупная. Пюре из запеченной тыквы использую для приготовления 2 основных типов блюд: 1) суп и 2) гарнир или основное блюдо: тыквенные каши, тыквенный пирог и т.д.
А как у вас с тыквой?
p.s. На фото — прекрасная тыква, которая встретилась мне сегодня на рынке☺
